Carta de Sidreria La Figal

Ensalada de vieires y langostinos

Varios tipos de lechugas, vieiras. Pinzas de cangrejo, langostinos o gambones y todo regado con una salsa casera de marisco.

14.20€

Tapa de ensalada de vieires y langostinos 8.50

Carpaccio de cecina y queso A’fuega el Pitu

Cecina de vaca, cortada muy fina, con queso A’fuega el pitu en migas y todo ligado con bastante aceite de Olivia virgen extra

15.20€

Tapa de cecina y queso A’fuega el pitu 8.60

Pulpu a la gallega

22.90€

Fabada asturiana

14.80€

Zamburiñas unidad

Las zamburiñas son vieiras pequeñas, se piden por unidades y se hacen a la plancha

2.50€

Chipirones a planchar

11.80€

Tapa chipirones a planchar 6.50

Bacalau desalau en mueyu de sidra

20.50€

Taquinos de pixin con alioli

El pixin es el rape y en esta receta va frito en tacos

19.50€

Sollumbu de xata trufau

Solomillo de ternera trufado a la plancha

23.40€

Paletiyes de coneyu trufaes

4 paletillas de conejo al horno y ralladura de trufas

19.70€

Cabritu al fornu, cuarto delanteru

1/4 delantero de cabrito al horno, duración aproximadamente 25 minutos

59.00€

Cabritu al fornu, cuartu traseru

49.00€

Ensalada de quesu de cabra

Varios tipos de lechugas, queso de cabra caramelizado y reducción de vino tinto

12.90€

Tapa de ensalada de quesu de cabra 7.50

Parrillada de verduras

Setas, champiñones, calabacínes, espárragos trigueros , berenjenas, cebolla, pimientos y tomate

13.40€

Ensalada mixta

Lechuga, cebolla, tomate, espárrago blanco, maíz, aceitunas, huevo, zanahoria y atún

7.80€

Revueltu de la casa

Huevos, setas, champiñones, trigueros, ajo, jamón, nata y gambas

9.20€

Revueltu de huevos con trufas y queso

Huevos trufados revueltos, con ralladura de trufa y queso de trufa rallado

15.30€

Pulpu a la gallega

22.90€

Zamburiñas unidad

Las zamburiñas son vieiras pequeñas, se piden por unidades y se hacen a la plancha

2.50€

Chipirones a planchar

11.80€

Tapa chipirones a planchar 6.50

Gambones a planchar

13.50€

Tapa de gambones 7.00

Calamares a l’andaluza

Enharinados (sin huevo)

11.20€

Tapa de calamares a l’andaluza 6.50

Surtiu d’embutios asturianos

Jamón ibérico, cecina, chosco, andolla, y queso manchego.

16.80€

Degustación de quesos asturianos

Degustación de 3 quesos, acompañados con picos o regañas de panA’fuega el pitu RoxuLa peral Cabrales

6.60€

Xamon ibericu al corte

16.60€

Tapa de xamon ibericu al corte 8.50

Xamon ibericu y quesu manchego

16.60€

Tapa de xamon ibericu y quesu manchego 8.50

Tosta de salmón afumau

Rodaja de pan tostado con salmón ahumado u tomate restregado

5.50€

Tosta d’anchoes con tomate

Rodaja de pan tostado con tomate restregado y anchoas

5.50€

Tosta de cabrales

Rodaja de pan tostado con Cabrales batido

5.50€

Tosta de cabrales con anchoas

Rodaja de pan tostado con Cabrales batido y con anchoas

6.50€

Ensalada de vieires y langostinos

Varios tipos de lechugas, vieiras. Pinzas de cangrejo, langostinos o gambones y todo regado con una salsa casera de marisco.

14.20€

Tapa de ensalada de vieires y langostinos 8.50

Carpaccio de cecina y queso A’fuega el Pitu

Cecina de vaca, cortada muy fina, con queso A’fuega el pitu en migas y todo ligado con bastante aceite de Olivia virgen extra

15.20€

Tapa de cecina y queso A’fuega el pitu 8.60

Morteruelo

Plato típico conquense, casero 100% y desmenuzando a mano la liebre, perdiz y gallina,

8.60€

Foie de Coriu a la manzana

Foie de pato con manzana De los alergenos solo son trazas

12.40€

Chorizo a la sidra

4.50€

Pataques al cabrales

La salsa va siempre aparte, también se puede pedir salsa brava, alioli,…

8.30€

Tapa de pataques al cabrales 5.90

Pastel de cabracho

Pate de pescado con huevoel cabracho es un pez de roca muy tradicional en asturias

12.60€

Revueltu de caviar d’oricios

21.70€

Croquetes d’oricios con almendras

Los oricios son huevas de erizo de mar

14.20€

Tapa de croquetes d’oricios con almendras 7.90

Callos a l’asturiana

Callos de ternera Puede pedirse sin huevo

9.20€

Garbanzos con pulpu

17.20€

Croquetes caseres

Normalmente de jamón, cecina y pollo,

10.80€

Tapa de croquetas caseras 6.40

Oreja de gochu a planchar

Oreja de cerdo

8.10€

Fabada asturiana

14.80€

Fabes con carabineru

21.40€

Verdinas con mariscu

Las verdinas son unas alubia pequeñas y verdes de gran valor culinario

19.80€

Arroz con andaricas

Las andaricas son las necoras, y es un arroz caldoso y mínimo se hace para dos personas

S/M

Sollumbu de xata trufau

Solomillo de ternera trufado a la plancha

23.40€

Entrecot de xata

La xata es ternera

21.10€

Chuletón de xata (800 gr. aprox)

Chuletón de ternera

28.50€

Paletiyes de coneyu trufaes

4 paletillas de conejo al horno y ralladura de trufas

19.70€

Cabritu al fornu, cuarto delanteru

1/4 delantero de cabrito al horno, duración aproximadamente 25 minutos

59.00€

Cabritu al fornu, cuartu traseru

49.00€

Sollumbu de gochu a la sidra

Solomillo de cerdo a la sidra

17.10€

Llomo de rodaballu al forno

Lomo de rodaballlo al horno

25.10€

Emperador a planchar

19.80€

Bacalau desalau en mueyu de sidra

20.50€

Taquinos de pixin con alioli

El pixin es el rape y en esta receta va frito en tacos

19.50€

Cachopo La FIGAL

Filetes de ternera rellenos de jamón ibérico y queso manchego, todo empanado y fritos se puede preparar SIN GLUTEN

26.80€

Cachopo MARINERU

Filetes de atún rellenos de tomate de huerta y queso fresco de vaca, todo empanado y fritos se puede preparar SIN GLUTEN

23.80€

Cachopo GRANXERU

Filetes de ternera rellenos calabacín y queso chedar, todo empanado y fritos se puede preparar SIN GLUTEN

26.80€

Cachopo LLEÑADOR

Filetes de ternera rellenos de cecina y queso de cabrales, todo empanado y fritose puede preparar SIN GLUTEN

28.20€

Cachopo DEL PARROCU

Filetes de ternera rellenos de lacón y pimientos caramelizados, todo empanado y fritoSIN QUESO se puede preparar SIN GLUTEN

28.20€

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